8月2日，东南大学副校长黄大卫在四牌楼校区管理委员会、总务处等相关负责同志陪同下，检查四牌楼校区食堂疫情防控和供应保障工作。
黄大卫副校长一行先后来到沙塘园食堂、莘园食堂、香园食堂，详细检查了各食堂物资供应情况、菜品价格情况、工作人员流调和在岗情况、用餐隔板设置情况等。听取了各食堂负责人介绍防疫措施落实情况。黄大卫副校长强调总务处要加强监督管理，食堂要按学校要求严格落实防疫要求，做好员工防疫培训和心理健康教育，确保工作人员按要求健康申报，在岗期间正确佩戴口罩，定期进行环境消杀，保证菜品质量，稳定菜价，服务好在校师生，确保疫情期间食堂安全供应。
